Όλη η ιστορία ξεκίνησε το 2009 με το πρώτο βίντεο για Hünkar Beğendi. Τότε είχα μόνο το κυρίως blog μου και το βίντεο ανέβηκε εκεί. Με τον καιρό όμως και όταν είχα φτιάξει αρκετά βίντεο ξεκίνησα το Digital Scullery, για να υπάρχει ένας χώρος αφιερωμένος στο φαγητό.

Τώρα συμπεριλαμβάνει συνταγές, φωτογραφίες και σημειώσεις για το φαγητό από εμένα και από όλη την παρέα.

Το Δεκέμβριο του 2010 η Μαμά Δέσποινα, η Κατερίνα και ο Προφήτης απέκτησαν και αυτοί τις δικές τους σελίδες.

Όλοι στο Digital Scullery πιστεύουμε  στο σπιτικό φαγητό και τη μαγεία της καθημερινότητας στο μαγείρεμα και τις καφρίλες. Χωρίς σπουδές. Χωρίς να είμαστε σεφ. Όπως ακριβώς μαγειρεύουμε για την οικογένεια μας, για τους φίλους μας, για τους ανθρώπους που αγαπάμε. Με καλή διάθεση, με γέλιο, με ευτράπελα, με λάθη. Όπως κάθε άνθρωπος που μαγειρεύει στην κουζίνα του δηλαδή.